Kursdetails
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Kindgerechte Ernährung in KiTa und Co.
in Kooperation mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung

Anmeldung möglich

Kursnr. C00A201
Beginn Mo., 21.09.2020, 08:30 Uhr
Dauer 1 Termin
Kursort Schulkamp 11a; 21220 Seevetal-Maschen
Gebühr 80,00 €
Mitbringen / Materialien eigene Verpflegung
Min. Teilnehmer 10

Kursbeschreibung

In diesem Seminar wird geklärt, welche Anforderungen eine vollwertige, kindgerechte Ernährung erfüllen muss. Dabei geht es nicht nur um gesunde Lebensmittel, sondern auch um die Fragen, wie Kinder durch gesundes Essen angesprochen werden können und wie sie neue Speisen kennenlernen. Auch werden die Einrichtungen zunehmend mit der Diagnose "Lebensmittelallergien und- unverträglichkeiten" konfrontiert.

Inhalte des Seminars sind

 - bedarfsgerechte Ernährung für Kinder mit den DGE-Qualitätsstandards

- Ernährungsbildung für alle Kinder

-Zusammenarbeit mit den Eltern und Erziehungsberechtigten

- Lebensmittelallergien in Abgrenzung zu Lebensmittelunverträglichkeiten: Definition, Grundlagen, Konsequenzen für die Einrichtung

 -Speiseplangestaltung unter Berücksichtigung von Allergien und Unverträglichkeiten


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