Kulinarische Reise: Zusammen is(s)t man weniger allein

Online kochen mit der VHS – eine Reise mit der eigenen Küche

Mit der neuen Online-Kochkursreihe „Kulinarische Reise“ präsentiert die Volkshochschule Gerichte und Menschen aus der ganzen Welt. In der eigenen Küche lernen kulinarisch Interessierte ab September in zahlreichen Kochevents weitere leckere Gerichte kennen, die Köche und Köchinnen aus 15 Volkshochschulen deutschlandweit präsentieren und begleiten. Anders als bei einer TV-Koch-Show können alle zeitgleich mitkochen, sich austauschen und zusammen essen. Hier probiert man neue Gerichte aus, erhält alltagstaugliche Tipps von den Profis und erlebt ein Corona-taugliches Gruppen-Event.  

Die Kulinarische Reise startete, nachdem Reisen durch das Covid-Virus fast unmöglich wurde, aber auch weil es Freude macht, mit der Familie oder Freunden zusammen zu kochen und zu essen. Und weil jede Kulinarische Reise bildet: regionale Informationen, neue Zutaten, leckere Rezepturen und viel Wissenswertes rund ums gute Essen und eine gesunde Ernährung gibt es in den 90-minütigen Kocherlebnissen zu entdecken. Zudem können Teilnehmende im Streaming per ZOOM nach veganen Zutatenalternativen, verschiedenen Zubereitungsarten, den passenden Getränken, der möglichen Aufbewahrungsdauer oder Zubereitungsideen für Reste befragt werden – per Live-Chat oder per Mikrofon. 

Über das Kochevent hinaus in Kontakt bleiben kann man anschließend auf der bundesdeutschen Lernplattform der Volkshochschulen (vhs.cloud): dort finden sich nicht nur alle Rezepte zu jeder der kulinarischen Reisen, sondern auch ein Forum zum direkten Austausch mit netten "Mitreisenden", zur Vorbereitung weiterer Reisen in der eigenen Küche oder auch für Tipps zur Reiseplanung ins Land der Genussträume.

Die „Reiseunterlagen“ enthalten neben den digitalen Zugangsdaten eine Einkaufsliste sowie eine Zutaten- und eine Vorbereitungsliste für die Küche. Zur Teilnahme ist neben einer Küche lediglich eine stabile Internetverbindung sowie ein Empfangsgerät mit Kamera und Mikrofon nötig, d. h. Laptop, Tablet oder Smartphone. Pro Anmeldung kann ein Gerät teilnehmen; es ist dabei unerheblich, ob Sie alleine kochen oder mit der ganzen Familie. Oder wie wär’s, wenn Sie sich ein paar Freund/innen einladen, um unter Anleitung von Profis an diesem Abend etwas Neues zusammen zu kochen und zu probieren? 

Die aktuellen Angebote der "Kulinarischen Reise" finden Sie hier.