Weiterbildung in Arbeitsleben und Beruf
Sie sind auf der Suche nach einer passenden Weiterbildung? Wir bieten Ihnen eine Vielfalt an Kursen rund um das Arbeitsleben.
Dazu gehören allgemeine Kenntnisse und Fähigkeiten zu Bewerbungen, Arbeitsorganisation oder Kommunikation und Persönlichkeit.
Für spezielle Zielgruppen bieten wir Kurse für Auszubildende, Kurse für padagogisches Fachpersonal und Seminare für Kursleitungen.
Die passende Weiterbildung oder Fortbildung ist nicht dabei? Dann sprechen Sie uns gern für ein individuelles Angebot an.
Für Kursleitende: Wie konzipiere ich einen Kurs zum Thema Ernährung und Kochen/Backen?
Die Lebensmittelumlage ist ab Herbst 2024 n der Gebühr eingepreist und wird nicht mehr bar vor Ort bezahlt. Bei kurzfristiger Abmeldung wenden Sie sich bitte an kvhs.gesundheit@LKHarburg.de, um prüfen zu lassen, ob die Rechnung noch um den Betrag gekürzt werden kann oder bereits für Sie eingekauft wurde.Anmeldung möglich
| Kursnr. | 251C043NH |
| Beginn | Sa., 15.02.2025, 09:30 Uhr |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursort | Ernst-Moritz-Arndt-Strasse 18; 21629 Neu Wulmstorf |
| Kursart | Präsenzkurs |
| Gebühr | 69,50 € für Kursleitende der KVHS Harburg, kostenfrei. zzgl. Lebensmittelumlage 11 €/Person |
| Mitbringen / Materialien |
Kursbeschreibung
Sie kochen leidenschaftlich gern und/oder haben Kenntnisse aus fernen Kochkulturen und möchten Ihr Können und Wissen weitergeben? Sie arbeiten im schulischen Kontext und möchten Koch-Workshops oder -AGs anbieten? Diese Fortbildung macht Sie für diese Aufgaben fit!
Die professionelle Gestaltung von "Kochkursen" folgt ihren eigenen fachdidaktischen Regeln und es gibt vieles zu bedenken: Planung der Rezepterstellung, Kostenkalkulation, Zeitmanagement,, Hygiene,Nutzung von Schulküchen.
Wie lassen sich Theorie und Praxis methodisch geschickt verknüpfen und wie initiiere ich Gruppenprozesse? In Einzel- und Gruppenarbeiten lernen Sie verschiedene konzeptionelle Möglichkeiten kennen, auf deren Basis Sie Ihr eigenes Konzept erarbeiten können. Und natürlich kochen wir auch gemeinsam!