Kursbeschreibung

Kohl ist ein regionales und saisonales Gemüse und ist in der kalten Jahreszeit sehr beliebt. Vom gesundheitlichen Aspekt aus gesehen enthält er viele Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe, die die Immunabwehr stärken. Kohl ist vielfältig in der Zubereitung, ob roh, als Salat, gekocht, als Eintopf oder als Auflauf. Lernen Sie Kohl in neuen Kombinationen kennen. Wie wäre es mit Grünkohl als Suppe, Salat oder Pesto? Das macht auf alle Fälle Kohldampf.