Kursbeschreibung

In der Traditionellen Chinesischen Medizin  (TCM) haben die Lebensmittel eine bestimmte Bedeutung. Die sogenannte  "Ernährung nach den fünf Wandlungsphasen" (Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser) entspricht unseren Jahreszeiten und eignet sich entsprechend gut für saisonales Kochen. Die 5 Geschmacksrichtungen sauer, bitter, süß, scharf, salzig unterstützen bestimmte Organe in den jeweiligen Jahreszeiten. Weiterhin gibt es hier 5 Temperaturen von kalt bis heiß, die bei der Zubereitung beachtet werden sollten. In diesem Grundlagenkurs erhalten Sie grundlegende Informationen zur TCM-Ernährung. Wir bereiten Rezepte zu, in denen Ihnen die oben beschriebenen unterschiedlichen Wirkungsweisen der Lebensmittel nahegebracht werden. TCM-Ernährung kann dazu beitragen, den Körper zu harmonisieren und zu mehr Wohlbefinden führen.

Haben Sie eine Lebensmittelallergie und sind sich unsicher, ob der Kurs für Sie geeignet ist? Kontaktieren Sie uns:
04171-693 9431 oder p.wahle@LKHarburg.de
Die Lebensmittelumlage ist in der Gebühr eingepreist. Bei kurzfristiger Abmeldung wenden Sie sich bitte an kvhs.gesundheit@LKHarburg.de, um prüfen zu lassen, ob die Rechnung noch um den Betrag gekürzt werden kann oder bereits für Sie eingekauft wurde.