Kursbeschreibung

In dieser besonderen Kochkursreihe tauchen Sie gemeinsam mit Ihrer Kursleitung, der erfahrenen Ökotrophologin Melanie Wegner in die Welt der antientzündlichen Ernährung ein, wissenschaftlich fundiert, alltagstauglich und voller Geschmack. Über mehrere Termine hinweg lernen Sie die Prinzipien der antientzündlichen Ernährung kennen. Welche Lebensmittel wirken entzündungshemmend und welche sollte man besser meiden? Beim gemeinsamen Kochen bereiten wir mit frischem Gemüse, Hülsenfrüchte, gesunden Fetten sowie Kräutern und Gewürzen schmackhafte Gerichte zu. Sie erhalten praxisnahe Anleitungen zu Omega-3-Quellen, Antioxidantien, ballaststoffreichen Zutaten und schonenden Gartechniken. In einem der Termine erfahren Sie in einer gemeinsamen Entspannungseinheit mit Jutta Kelma den wohltuenden Einfluss von Bewegung und Entspannung auf den Körper als wichtige Ergänzung zur entzündungshemmenden Ernährung, um Wohlbefinden und Gesundheit zu fördern. Bei den gemeinsamen Mahlzeiten ist Raum für aktiven Erfahrungsaustausch. Eine Fortsetzung der Kochreihe ist geplant.

Haben Sie eine Lebensmittelallergie und sind sich unsicher, ob der Kurs für Sie geeignet ist? Kontaktieren Sie uns:
04171-693 9431 oder p.wahle@LKHarburg.de
Die Lebensmittelumlage ist in der Gebühr eingepreist. Bei kurzfristiger Abmeldung wenden Sie sich bitte an kvhs.gesundheit@LKHarburg.de, um prüfen zu lassen, ob die Rechnung noch um den Betrag gekürzt werden kann oder bereits für Sie eingekauft wurde.